第６回最強の次世代ラーメン決定戦で春日井市小野町四の
「らぅめん考房ありがた屋」さんの作品が優勝しました。
ラーメン決定戦はYahooとマルちゃんでお馴染み東洋水産が
つくる実行委員会で「次世代」と「ガツ盛り」の二部門で
全国の店から募り、ネット投票で順位が決められます。
ラーメン決定戦のサイトはこちら↓
http://ramen.yahoo.co.jp/result/
優勝したのは
「次世代和風ペペロンチーノ仕立てのしおらぅめん」という
イタリアン風なラーメンで、カップ麺となって来年１月に
全国のコンビニで販売されます。
いったいどんなラーメンなのか、掲載されたサイトから引用すると、
『豚骨、丸鶏、豚足、昆布など8種以上の素材をバランスよくまとめあげた
クリアな塩スープにたゆたうのは、しなやかな平打ち麺。パスタに使われる
デュラムセモリナ粉も練り込み、滑らかな食感を実現している。
ポイントはバジル、ナッツ、揚げネギ、揚げニンニク、唐辛子で作った
自家製オリーブオイル。ペペロンチーノをイメージさせつつ、
和風ダシも絶妙。味わい深い塩ラーメンだ。 』
とのことです。
読んでいると食べたくなってきました。
ラーメンブログや口コミサイトなどでも評価の高いこのお店ですが、
私はこちらのまぜそばがお気に入り。
お店のホームページを見ると、化学調味料に頼らない
真摯なラーメンづくりの姿勢が伝わってきます。
今回優勝したらぅめんも食べられるそうです。
らぅめん考房ありがた屋
http://raumenkoubouarigataya.com/
JR勝川駅から東へ徒歩１０分
愛知県春日井市小野町４－１２３
０５６８－８４－５３２１
定休日 月曜の夜・火曜日
営業時間
１１：３０～１４：００
１８：００～２１：００（平日は２１：３０まで営業）
月曜日 １１：３０～１４：００
※売り切れ次第閉店
駐車場９台
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